食べることばかりで恐縮です

見てるだけでもきれい

神戸、北野ホテル、レストラン”アッシュ”
20数種のお野菜を使ったテリーヌ、カニのムースとキャビア添え。これぞ、ビタミンカラーそのもの！
よく考えるとたいへん！！
金太郎飴みたいに、どの方にも全種類のお野菜が見えないといけないのに、お野菜は長いものとは限らず？？？